Comments on: Where have all the congee shops gone? http://blog.hoiking.org/2007/12/09/1016/ 只談老實私見。 Thu, 20 Nov 2008 16:46:17 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.3 By: 阿拉伯 http://blog.hoiking.org/2007/12/09/1016/#comment-50849 阿拉伯 Tue, 18 Dec 2007 20:14:25 +0000 http://blog.hoiking.org/2007/12/09/1016/#comment-50849 煲粥麻煩, 食粥要熱, 食得又慢 翻枱都少幾轉, 係香港甘既租金下 有咩辦法, 吾比牛腩面取代 煲粥麻煩, 食粥要熱, 食得又慢

翻枱都少幾轉, 係香港甘既租金下

有咩辦法, 吾比牛腩面取代

]]> By: Alex http://blog.hoiking.org/2007/12/09/1016/#comment-50807 Alex Wed, 12 Dec 2007 06:17:55 +0000 http://blog.hoiking.org/2007/12/09/1016/#comment-50807 darkman：對對，而家好多材料都差左，要自己煲靚粥也困難。對我而言，而家煲湯煲粥用的乾鴨腎，總覺得不夠以前的香！ nikita：你指金魚廣場間酒樓，定係街市個food court？若是前者的話，一看其廚房就已經信心盡失了。 tintinbright：就是要快，唔好浪費時間嘛，煲粥時間太長，回本慢，所以唯有行旁門左道啦。 講古佬：你指煲粥加西米？唔係下嘛？！ 嘉：對對，可能是加了味精，不過我總分不開太鹹或味精的分別．．． darkman：對對，而家好多材料都差左，要自己煲靚粥也困難。對我而言，而家煲湯煲粥用的乾鴨腎，總覺得不夠以前的香！

nikita：你指金魚廣場間酒樓，定係街市個food court？若是前者的話，一看其廚房就已經信心盡失了。

tintinbright：就是要快，唔好浪費時間嘛，煲粥時間太長，回本慢，所以唯有行旁門左道啦。

講古佬：你指煲粥加西米？唔係下嘛？！

嘉：對對，可能是加了味精，不過我總分不開太鹹或味精的分別．．．

]]> By: 嘉 http://blog.hoiking.org/2007/12/09/1016/#comment-50796 嘉 Tue, 11 Dec 2007 00:42:56 +0000 http://blog.hoiking.org/2007/12/09/1016/#comment-50796 若整個下午都覺口乾, 怕不是太咸之故, 而是味精放得過多。 若整個下午都覺口乾, 怕不是太咸之故, 而是味精放得過多。

]]> By: 講古佬 http://blog.hoiking.org/2007/12/09/1016/#comment-50795 講古佬 Tue, 11 Dec 2007 00:28:12 +0000 http://blog.hoiking.org/2007/12/09/1016/#comment-50795 好的白粥、白飯，真是愈見稀罕了。現在的粥，騎呢不堪，加漿粉，已是常事。加西米，都有。唉...... 好的白粥、白飯，真是愈見稀罕了。現在的粥，騎呢不堪，加漿粉，已是常事。加西米，都有。唉……

]]> By: tintinbright http://blog.hoiking.org/2007/12/09/1016/#comment-50792 tintinbright Mon, 10 Dec 2007 16:27:09 +0000 http://blog.hoiking.org/2007/12/09/1016/#comment-50792 有時真的慨嘆就算想食一碗靚白粥也很難, 要有米香, 綿, 軟, 滑. 其實祇要用心的做, 不難. 為何徧徧找不到!? 有時真的慨嘆就算想食一碗靚白粥也很難, 要有米香, 綿, 軟, 滑. 其實祇要用心的做, 不難. 為何徧徧找不到!?

]]> By: nikita http://blog.hoiking.org/2007/12/09/1016/#comment-50787 nikita Mon, 10 Dec 2007 03:30:59 +0000 http://blog.hoiking.org/2007/12/09/1016/#comment-50787 我都好耐無幫襯過「名店」，他的生意太好，買粥太難。 萬利旁的街市有粥食，但難食到嘔，勿試。 反而筲箕灣仲有兩間，一間近恆生銀行，開到十二點，一間係筲箕灣尾82 號巴士站對面的君記，不過好像是早收的。 我都好耐無幫襯過「名店」，他的生意太好，買粥太難。

萬利旁的街市有粥食，但難食到嘔，勿試。

反而筲箕灣仲有兩間，一間近恆生銀行，開到十二點，一間係筲箕灣尾82 號巴士站對面的君記，不過好像是早收的。

]]> By: Darkman http://blog.hoiking.org/2007/12/09/1016/#comment-50786 Darkman Mon, 10 Dec 2007 03:09:58 +0000 http://blog.hoiking.org/2007/12/09/1016/#comment-50786 以前中環返工幫襯過一兩次羅富記，印象中麻麻地 唔好話好粥店愈來愈少，自己煲靚粥都唔簡單，因為食材加價＜例如豬肉豬骨＞，或者唔靚＜例如鯪魚肉、豬肉＞ 以前中環返工幫襯過一兩次羅富記，印象中麻麻地

唔好話好粥店愈來愈少，自己煲靚粥都唔簡單，因為食材加價＜例如豬肉豬骨＞，或者唔靚＜例如鯪魚肉、豬肉＞

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