花開花落，人來人去，物榮物滅，常態也。不過日前在街閒逛，卻見到一件事，覺得應該要留下數筆以追憶之。
說的是銅鑼灣時代廣場地庫二樓商場那間「老麥」。時代廣場十多年前開幕，沒記錯，位於地鐵站出口電梯處的老麥，應該也是同一時間開幕的，不過周三約了朋友吃午飯，等候地點是時代廣場的大電視底（私見認為，這是最佳的集合地方），當我從地鐵站出來時，發現老麥原來已經結業，正在裝修準備變身成一間服裝連鎖店（左圖，相片是用手機拍的，質素不太好）。
我不常吃老麥的東西（通常是吃蘋果批），但是對這間分店卻有不少記憶。讀書時很多時候，在呼朋糾黨去玩的時候，集合地點通常都是這間老麥（「食住等！」），也不時在放學後一眾同學，都會到這間分店吃東西「吹水」，不過最重要的記憶，是我和幾名老死的傳統：每年開學的第一天，都會一早到這間老麥吃早餐，就像是以前那些艦船出海探險前，水手必會進行某些儀式般，沒有做的話，總是欠缺了一些甚麼似的。
中學畢業，大家各散東西，各有各忙，不過每次約出來聚會，總會有人早到有人遲到，等候「遲到大王」的最佳地點，當然又是這間老麥分店。十多來年，商場內店鋪面貌早已轉了幾遍，但是這間分店還是在這裡（雖然也曾裝修），不知道它關門是不是與鋪租有關（說起，早前到黃金商場，也發現不少吉鋪，相信是與業主大幅加租有關），不過對我而言，沒有了這間老麥，的確是有點失落。
港燦定律第一條 :
“在香港，任何零售業經營者就算叻到識飛，最終必敗於業主之手。”
所以小燦更加唔明，時代廣場 9/f [?] Page One 那層個間唱片鋪點捱得起那裡的貴租。
在讀Form 5A的時候(應是HKCEE後),我和一大班男同學去跑馬地踢足球前,也是先到時代廣場的老麥吃早餐,然後在時代廣場的大電視集合,跟住踢足球去也.
我剛才和學生建立了在時代麥記開會的習慣，現在又要找地方了!
連太古廣場那間也失蹤了! 那天上港大前特意去太古麥記吃，一番心意變泡沫了!
3 個月前才在那裡吃過早餐，現在又少一個回憶的角落。不過我最多回憶的麥記是旺角百老匯對面個間，如果個間都執埋，只可說句歲月不留「麥」……
港燦說得好！若生意做得不好，業主迫遷，換另一間生意做得好的 or 大 chain 代替。若做得好，便加租 or 分賬。業主永遠立於不敗之地。所以香港最有錢的全都是地產商（邢生不算，他的 esprit 有八成半的生意在歐洲，所以 impact 較細）。
我之前未有留意過有任何一間老麥會結業。這也算是我有留意（因為你）的第一間了！
By the way，我搬了。
不是說我的家（我一個月前的確搬了家，現在仍為那無敵海景而興奮。），而是說我的 Blog。
由今天起，「五師兄」的新住址是： ngszehin.mysinablog.com。
RSS Feed 沒變，仍是：http://feeds.feedburner.com/Room2046
有d麥記開來係擺明蝕錢都會開, 叫做有個presence, 不過可能times square 租真係太高, 生意額唔高即係象徵價值都無埋, 真係執左佢好過.
全金鐘唯一一間麥記早前都執了, 也教人十分失落（尤其是在附近上班的我及同事們）, 該舖早兩年才裝修過！Pacific Place 近年多了逼走「低檔次」店舖的舉動, 有說是為遷就自由行同胞的「品味」…
你的「老麥」在時代。我的「那間老麥」在金鐘。因為那是我大學、甚至是之後工作的必經之路。
現在要找地方打躉，就只能移步到海富中心吃大X樂。
太古廣場內再沒有廿蚊樓下可以醫肚的地方了！相信不單是自由行的品味問題，可能商場想趕走低消費者的一群（例如我這輩窮打工仔）吧。
我中學附近的建築
早已拆得七七八八
唯一剩下殘舊的「白田購物中心」
哈哈，「每個人心中都有一間『老麥』」！不過正如MissLee所說，早陣子發現金鐘太古廣場那間老麥也沒有了，真是有點可惜！
港燦，讀到你與Florence周六寫關於書店的文章，我會遲點一併回覆！